Chasseurs de poulet à la mijoteuse – Supergolden Bakes

Chasseurs de poulet à la mijoteuse - Supergolden Bakes

Chasseurs de poulet à la mijoteuse – une poitrine de poulet tendre enveloppée de bacon, cuite dans une sauce barbecue, garnie de fromage et cuite jusqu’à ce que le fromage fonde.

Si vous n’avez pas déjà l’eau à la bouche, je vous garantis que ce sera le cas lorsque vous préparerez cette recette. Recette de poulet pour une cuisson lente sans problèmes, adaptée au monde de la perte de poids et approuvée pour les enfants – que ne pas aimer?

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PILE DE LAKI LOVI KUHALA

J’utilise mon poêle lent plus que jamais. Mon mari travaille actuellement à domicile et utilise notre cuisine comme “bureau à domicile”.

Cela signifie que je dois me sentir peu fréquent à chaque fois qu’une réunion Zoom a lieu (cela me semble toutes les cinq minutes). Y a-t-il quelqu’un d’autre dans le même bateau?

Quoi qu’il en soit, comme je ne peux pas cuisiner pendant qu’il fait de la visioconférence, j’ai commencé à préparer la plupart de nos repas dans une cuisinière lente. Hunters Chicken est un favori de la famille et une fortune pour tout ce qui peut être fait à CrockPot.

À propos, c’est la version britannique de Hunter’s Chicken – à ne pas confondre avec le français (Poulet Chausser) ou italienChasseur de poulet). Plus rappelant le Chicken New Yorker!

C’est une recette très simple qui combine du poulet, du bacon, de la sauce barbecue et du fromage. Je veux dire, sérieusement, c’est tellement délicieux!

Trois poitrines de poulet grillées avec du fromage grillé cuit au four dans une sauce grillée

SAUCE GRILLÉE MAISON

La plupart des recettes de poulet Hunter’s utilisent de la sauce barbecue du commerce. La recette de poulet de mon chasseur utilise une sauce grillée maison – je peux donc contrôler le goût et les ingrédients et rendre cette recette adaptée à la perte de poids.

Vous n’avez pas besoin de précuire ou de réduire la sauce, tout est cuit ensemble dans un four lent. Pois facile!

INGRÉDIENTS DE POULET HUNTERS

  • Poitrine de poulet – de préférence biologique.
  • Bacon – bacon fumé rayé, de préférence ou bacon dégraissé pour la version amaigrissante.
  • Passata (de préférence Passata Rustica qui est légèrement plus dense). La Passata est appelée purée de tomates aux États-Unis – si vous ne pouvez pas la trouver, vous pouvez la remplacer par du feu en conserve écrasé, des tomates rôties.
  • Pâte de tomate concentrée
  • Moutarde jaune (anglaise ou américaine)
  • Cassonade ou Or Sukrin / Édulcorant Bocha
  • Sauce Worcestershire ou sauce soja foncée
  • Vinaigre de cidre de pomme ou vinaigre de vin
  • Fumée liquide (ajoute une belle profondeur à la sauce grillée, mais facultatif)
  • Piment doux, poudre d’ail, sel et poivre fraîchement moulu
  • Cheddar et fromage mozzarella râpé (un type utilisé pour faire des pizzas)

COMMENT CHASSE LE POULET DANS UNE CUISSON LÉGÈRE

Les mesures complètes et les instructions peuvent être trouvées sur carte de prescription pour l’impression au bas de la page. Veuillez consulter les étapes et la vidéo avant d’essayer cette recette!

Assaisonnez les poitrines de poulet avec du sel et du poivre et enveloppez-les dans du bacon rayé (ou du bacon pour la version amaigrissante). Vous pouvez sécuriser le bacon avec des cure-dents si vous le souhaitez – je ne me dérange généralement pas!

Emballage des poitrines de poulet avec du bacon rayé

Ajouter tous les ingrédients de la sauce barbecue dans la mijoteuse et remuer pour combiner. Vous n’avez pas besoin d’ajouter de liquide – les poitrines de poulet libéreront du jus pendant la cuisson.

Ingrédients pour la sauce barbecue maison dans une cuisinière lente

Placez le poulet dans une mijoteuse, puis retournez-le pour l’enrober de sauce. Couvrir et cuire à intensité ÉLEVÉE 2 1/2 – 3 heures. J’ai trouvé que mon poulet était prêt après un peu plus de deux heures – la meilleure façon de vérifier s’il était bien cuit était de vérifier avec un thermomètre numérique.

Bacon enveloppé de poitrine de poulet avec sauce barbecue dans une mijoteuse

Transférer la sauce et le poulet dans un plat sans cuisson. Ajouter le fromage cheddar et la mozzarella et chauffer le gril au four (poulets de chair) à feu vif.

Poulet de chasse garni de fromage râpé prêt pour le four

Placer sous le gril pendant quelques minutes ou jusqu’à ce que le fromage ait fondu et devienne doré et mousseux.

CHASSEURS RÔTI AU FOUR

Mélanger les ingrédients de la sauce dans une casserole et laisser mijoter. Cuire 10 minutes ou jusqu’à ce que légèrement réduit. Transférer la sauce dans un plat sans cuisson.

Préchauffez le four à 180 ° C. Assaisonnez et enveloppez le poulet dans le bacon, puis placez-le dans le plat préparé en le retournant pour que le poulet soit recouvert de la sauce. Cuire de 30 à 40 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit (il devrait être à 75 ° C / 165 ° F lorsqu’il est vérifié avec un thermomètre numérique).

Saupoudrer de fromage, puis placer sous un gril chaud (gril) pendant 2-3 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu.

Gros plan sur le poulet Hunters à la sauce barbecue

SERVICE DE PROPOSITION

Ce délicieux plat de poulet est plein de saveur! Servez-le avec de la laitue et des légumes cuits à la vapeur si vous faites attention à votre alimentation ou avec de la purée de pommes de terre, des pommes de terre au four ou même du riz.

Cette recette convient aux World Slimming World Watchers, à condition qu’au lieu de sucre, vous utilisez du bacon avec un dos maigre sans graisse et un édulcorant approprié. Je recommande Sukrin Gold ou Bocha Sweet – les deux peuvent être utilisés de la même manière que le sucre, conviennent à un régime pauvre en glucides / céto et n’ont pas d’arrière-goût.

Chasse au poulet sur une assiette avec des haricots

CONSEILS ET QUESTIONS FRÉQUEMMENT POSÉES

Puis-je utiliser des poitrines de poulet surgelées? Le poulet / viande congelés ne convient pas à la cuisson lente car il faut du temps pour atteindre la température de cuisson. Vous pouvez utiliser de la poitrine de poulet décongelée.

Puis-je doubler cette recette? Cette recette contient suffisamment de sauce pour au moins six grosses poitrines de poulet, vous pouvez donc en cuire jusqu’à six sans changer la quantité de sauce.

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Chasseurs de poulet à la mijoteuse

Lucy Parissi Pâtisseries Supergolden

Délicieux poulet Hunters à la mijoteuse – poitrine de poulet tendre enveloppée de bacon, cuite dans une sauce barbecue, garnie de fromage et cuite jusqu’à ce que le fromage fonde. Le monde minceur et les observateurs de poids amicaux!

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Cours: Plat principal

Cuisine: Britanique

Mot-clé: Poulet Slimming World Hunters, Poulet Hunters à la mijoteuse

Temps de préparation: dix minutes

Temps de cuisson: 2 les heures

Temps total: 2 les heures dix minutes

Prestations de service: 4

Calories: 583kcal

Ingrédients

INGRÉDIENTS DE LA SAUCE BARBECUE

Instructions

PILE DE LAKI LOVI KUHALA

  • Assaisonnez les poitrines de poulet avec du sel et du poivre et enveloppez-les dans du bacon rayé (ou du bacon pour la version amaigrissante). Vous pouvez sécuriser le bacon avec des cure-dents si vous le souhaitez – je ne me dérange généralement pas!

  • Ajouter tous les ingrédients de la sauce barbecue dans la mijoteuse et remuer pour combiner.

  • Placez le poulet dans une mijoteuse, puis retournez-le pour l’enrober de sauce.

  • Couvrir et cuire à intensité ÉLEVÉE 2 1/2 – 3 heures.

  • Transférer le poulet et la sauce dans un plat allant au four. Ajouter le fromage cheddar et la mozzarella et chauffer le gril au four (poulets de chair) à feu vif.

  • Placer sous le gril pendant quelques minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondu. Ajoutez un peu de persil frais haché et servez avec vos accompagnements préférés.

CHASSEURS RÔTI AU FOUR

  • Mélanger les ingrédients de la sauce dans une casserole et laisser mijoter. Cuire 10 minutes ou jusqu’à ce que légèrement réduit. Transférer la sauce dans un plat sans cuisson.

  • Préchauffez le four à 180 ° C. Assaisonnez et enveloppez le poulet dans le bacon, puis placez-le dans le plat préparé en le retournant pour que le poulet soit recouvert de la sauce.

  • Cuire de 30 à 40 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit (il devrait être à 75 ° C / 165 ° F lorsqu’il est vérifié avec un thermomètre numérique).

  • Saupoudrer de fromage, puis placer sous un gril chaud (gril) pendant 2-3 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu. Ajoutez un peu de persil frais haché et servez avec vos accompagnements préférés.

Vidéo

Remarques

SERVICE DE PROPOSITION
Ce délicieux plat de poulet est plein de saveur! Servez-le avec de la laitue et des légumes cuits à la vapeur si vous faites attention à votre alimentation ou avec de la purée de pommes de terre, des pommes de terre au four ou même du riz.
Cette recette convient aux World Slimming World Watchers, à condition qu’au lieu de sucre, vous utilisez du bacon avec un dos maigre sans graisse et un édulcorant approprié. Je recommande Sukrin Gold ou Bocha Sweet – les deux peuvent être utilisés de la même manière que le sucre, conviennent à un régime pauvre en glucides / céto et n’ont pas d’arrière-goût.

Information nutritionnelle

Calories: 583kcal |. | Les glucides: 9g |. | Protéines: 62g |. | Épais: 32g |. | Graisses saturées: 12g |. | Gras trans: 1g |. | Cholestérol: 201mg |. | Sodium: 1131mg |. | Potassium: 1333mg |. | Fibres: 2g |. | Sucre: 4g |. | Vitamine A: 1256UI |. | Vitamine C: 11mg |. | Calcium: 214mg |. | Le fer: 3mg

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